生物學特性

　　溫度：該品種屬于中溫型，適應5～35℃發菌，最適為23～26℃。出菇溫度范圍為15～25℃，以18～20℃為最適宜。

　　濕度：適宜生長的基料含水率應在60％～65％，技術水平較高者可掌握63％及其以上，出菇階段空氣相對濕度在85％-95％。

　　PH值：適宜的pH值為6～6.5，拌料時可提高至8，因其滅菌后培養料的PH值即可下降。

　　空氣：出菇階段二氧化碳濃度宜在0.05％以下。

　　光照：并調控光照強度在400～1200勒克斯。

　　碳氮比：以22～30：l為宜。

　　菌絲形態：一級種菌絲極為濃密，成熟后呈土黃色，二級種以后的各級菌種則色澤減輕，至出菇菌袋時即為白色。

　　培養料配方

　　配方一：木屑、棉子殼各100千克，麥麩、玉米粉各25千克，豆餅粉2千克，過磷酸鈣4千克，尿素0.8千克，石灰粉2千克，石膏粉5千克，食用菌三維營養精素120克。

　　配方二：棉子殼220千克，麥麩25千克，玉米粉5千克，過磷酸鈣3千克，尿素 O.8千克，石灰粉l千克，輕質碳酸鈣、石膏粉各1.5千克，食用菌三維營養精素120克。

　　接種發菌

　　拌料后堆悶24小時，而后的裝袋、滅菌、接種、培養等均同常規。注意發菌溫度寧低勿高，濕度寧小勿大，通風寧強勿弱。發菌期間每3～7天噴灑1次防治病蟲的藥物。

　　出菇管理

　　菇棚處理：

　　菇棚事先進行整理，使用百病去無蹤及敵敵畏等藥物進行殺菌處理，并進行悶棚處理，2～3天后即可移入菌袋。

　　菌袋催蕾：

　　將袋口解開并撐開，提高棚內相對濕度至95％左右，閉光、不通風，使菌袋處于潮濕、悶熱、無光、無風的環境下。維持2天，袋口，料面上即長出一層密密的氣生菌絲。然后立即改變環境條件：相對濕度保持在80％-95％；打開門窗或通風孔進行通風，最好能在夜間強制通風；加大光照強度到1000勒克斯左右；白天提高棚溫至32℃以下，夜間結合通風使其盡量降低。經5天左右，新生菌絲全部倒伏并紐結，袋口料表出現一層黃褐色油滴狀細密的小米粒狀原基，即催蕾成功。

　　幼菇管理：

　　蕾期后保持相對濕度90％-95％，并嚴格調控溫度在23℃以下，適量通風。經2～3天，菌柄伸長、菌蓋初生成形，并逐漸長大。適溫下經3天左右，即可安全渡過幼菇期。

　　成菇管理：

　　調控棚溫在20“C左右，低于15℃時，子實體數量少，菌柄粗大，菌蓋肥碩，溫度偏高時個體多（與茶樹菇等品種類似）；?？諝庀鄬穸?0％左右，適量通風，以及約1000勒克斯的光照強度，使幼菇的生長發育在適宜條件下，得以正常健康進行。

　　采收：

　　柳松菇的采收應堅持寧早勿晚的原則。當菌蓋呈半球或小半球體狀、菌幕尚未破裂、菌褶仍呈黃色時，即應及時采收：若等到菌蓋平展甚至上翻、菌幕破裂、菌褶呈黃褐色時，則子實體已充分老熟，不但彈射對人體有害的孢子，而且已失去商品價值。并且，由于生長期過長，老化菇體從基料內大量吸收營養及水分，導致下潮菇遲遲不能發生。因此，掌握7～8分熟采收為宜。春季大規模生產時，可掌握6分熟的采收標準；秋栽由于氣溫趨低可視工作量而定，最遲不超過8分熟采收。